|
|
| |
|
|
| |
| ■ |
清境農場安格斯牛 |
| PHOTO by 清境旅遊資訊網 |
|
|
清境農場於民國五十年開場時，牛才是飼養的主角，綿羊只是小配角。那時不僅曾經居住過台灣黃牛、短角肉牛還有乳牛等，但都無法適應氣候而搬走。直到民國六十九年，屏東恆春畜產試驗所將一群溫帶肉牛「安格斯牛」與「海弗牛」移居到此，因氣候條件相符，便開始飼養繁殖。
平常在畜牧中心活動的安格斯牛，原產於英國，一身神秘的黑色外衣，頭上無角，故又稱「無角黑牛」；同樣來自英國的「海弗牛」則是以白面褐衣的奇特外貌，不時會出現在安格斯牛的附近。
清境農場的安格斯牛，在無污染、牧草新鮮、活動範圍廣大的因素下，為全台唯一生產安格斯牛種且自產自銷獨特優質牛肉的產地，有牛肉乾、全牛大餐等美味，皆受好評。
（版權所有‧請勿轉載）
|
|
|
|
|
|
|
